Aufstrich 
mit Geselchtem

5 dag Butter schaumig rühren, 20 dag Topfen und 1 EL 
Schlagobers untermischen. 
10 dag fein gehacktes Geselchtes und frisch geriebenen Kren einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Aus: kochen und feiern 
im jahreslauf, sonntagsblatt